Trgatev
Jesen je čas pobiranja plodov. Obiranje grozdja je trgatev, ki je svečano in resno opravilo, plod dela in skrbi vinogradnika v celem letu. Ob dobrih vinskih letinah ustvarja veselo, ob slabih pa slabo razpoloženje, saj je od pobranega pridelka odvisno preživetje vinogradnikove družine. Zanjo se odločimo, ko ocenimo, da je grozdje zrelo. To je takrat, ko ne pridobiva več sladkorja in so kisline dovolj nizke ali pa predvidimo, da bi propadanje zaradi gnilobe prineslo več škode kot čakanje na sladkor koristi. Nekoč smo pozne sorte grozdja trgali v začetku oktobra, vroča poletja v minulem desetletju pa so nekaj trgatev premaknila v sredino septembra. Za to delo je bilo vedno potrebno več pridnih rok, zato na pomoč priskočijo sorodniki in prijatelji. […]











-66x66.jpg)
-66x66.jpg)
-66x66.jpg)